姜暖到了醫館時，正好遇到張大夫提著藥箱回來，“張大夫你出診去了？”

張大夫點頭，“是之前生產時請了你過去的產婦。”

“她怎麽了？”姜暖怕產婦感染，離開之前耳提面命讓產婦和其母親小心一些，這些日過去了，也不知道怎麽樣了？

“產婦沒事，只是她的母親被氣病了，這兩日莫約要回家去了。”張大夫面露同情之色，又嘆了一口氣。

姜暖微微挑眉，“吵架了？”

“家家都有一本難念的經。”張大夫嘆了口氣，他只是沒想到那一家子也算是體面人，竟然如此不管不顧的，“姜姑娘以後說親時一定要挑選對方家人的品性，光看男子是否有出息是不行的。”

姜暖頷首，“是這個道理的。”

張大夫說道：“不過姜姑娘的家人都有本事，你的性子也不是會吃虧的人。”

姜暖低頭淺笑，“我娘說我的性子太軟了。”

“你的性子可不軟。”張大夫笑著摸了摸胡須，姜姑娘的性子其實很倔的，而且也不怕事兒，有點初生牛犢不怕虎的沖勁兒，做事特別堅持，只要認定的是對的，她會一直堅持著做下去。

不像他們這些老家夥，年輕時有幾分血氣，但老了反倒總是各種擔憂，各種糾結猶豫，但好在還保持著一點良心，那就是堅持治病救人不害人。

姜暖聽懂了張大夫的意思，“我對病人挺軟的。”

張大夫笑了笑，“面上挺軟的。”前些日來的一個手腕脫臼的老婦人，因為姜暖是個女子嘴裏嫌嫌叨叨的，然後姜暖為她恢覆時故意磨蹭了一會兒。

姜暖不好意思的笑了笑，“姜大夫，我這裏帶來了不少草藥，你看看這些可能用得上？”

張大夫看著裏面的草藥，點了點頭，“都能用得上。”

“那我們什麽時候去制藥？”

“現在就過來吧。”張大夫現在正好無事，便叫上幾個學徒一起去了後院，只留東家在前面看鋪子。

張大夫搬了張板凳坐在院子裏，翹著二郎腿對姜暖幾人說：“炮制是一門覆雜的學問，做大夫的不必精通，但也必須要會才行，而且要分析品相，以後無論是我們開藥鋪還是給人開藥，都能根據對方提供的藥材來判定品質和價格，也能判斷藥性如何，這樣才好辯證的給人開藥。”

“炮制之法大家也都背下來了，一共有曬、炒、燙、煆、蒸、燉、煮、酒、醋、鹽、姜汁、蜜炙、油炙等三十餘種炮制法。”

張大夫指著姜暖帶來的草藥，“我們又簡單入門，今日先處理這些草藥，先全部清洗幹凈，不留一絲雜草。”

姜暖按照張大夫的要求將草藥全部清洗幹凈，去除葉子上的臟汙和雜草，洗幹凈後瀝幹水又將不需要的部分去掉，全草可用藥的則都留下，另外全草可用的還要分成不同的藥效的話，那也要單獨區分出來。

區分好了之後還要再按品相分成幾個檔次，因為地勢環境品相藥性也會有區別，還有因為時節也有區別。

比如前幾日采的茵陳效果最好，後幾日采的茵陳長大了一些效果差很多，這些就要分開來放。

等分好後，可以直接用藥的就切成小段放到簸箕裏晾曬幹，不能直接用的則采取其他方式炮制。

張大夫看著時間還早，讓徒弟將挖回來的黃岑拿出來，“我們把黃岑洗幹凈，待會兒教你們炮制。”

姜暖蹲在水井旁邊，將粗壯圓錐形的黃芩泡在水裏，將表面的泥土洗幹凈，前幾日他們上山挖了一百斤左右的黃岑，現在一根一根的清洗出來還是要花費一些時間。

等全部洗好已經快到酉時了。

但天色還很亮，張大夫沒有察覺到，所以又繼續說道：“之前我和你們說過炮制之法的，你們可還記得？”

姜暖點頭，“炮制方法有兩種，置沸水中煮盞茶功夫，取出，悶透後切薄片再幹燥，或是蒸上小半個時辰。”

“還有另一種方式是黃酒炙法炒幹，黃酒性大熱，能升能散，有活血通絡、祛風散寒、矯臭去腥的作用。”

張大夫滿意的點了點頭，“我們今日便先用水煮和蒸的方式。”

姜暖點頭應著好，她去廚房燒上火，兩口鍋裏分別水煮和蒸，一鍋煮十斤。

水開盞茶功夫後，姜暖將水煮的黃芩取了出來，然後放到密閉的瓦罐裏悶上一會兒，待悶透後拿刀切成薄片，然後拿出去晾著。另一邊蒸的黃芩也蒸好了，出來切成薄片晾上。

“你們要記住，千萬不要暴曬，暴曬會影響藥性的。”張大夫再三叮囑著，“陰幹晾幹。”

姜暖看著沒有太大的區別的黃芩，“張大夫，瞧著沒有多少區別呀。”

張大夫頷首說是，“但是你細看，蒸出的顏色稍深一些，寒性會較大一點。”

姜暖仔細看了看，發現的確如此，“好像是……”

“蒸、煮雖不能改變藥性，但會因為用水的緣故有些許區別。”張大夫頓了頓，“不過我們常用的是水煮的黃芩，時間短一些。”

姜暖點了點頭，原來是這樣，“那接下來我們開始學酒炙法？”

張大夫看姜暖願意學，也樂意教，“酒炙法也有兩種，一種是先將切好的黃芩放入黃酒裏浸泡，蓋好蓋子，等黃芩把黃酒吸收後再把它放到藥鍋裏，文火慢慢炒幹，取出後冷下來以後就能得到炮制好的黃芩。不過這種方式需要等待很長的時間。”

“另一種方式是將直接炒，將準備好的黃芩放入鍋裏，用文火慢慢炒，把它的藥性炒出來以後再加入適量的黃酒調勻，繼續翻炒，這樣炮制的黃芩藥用功效會更好一些，但炮制過程中加入黃酒的數量是定數。”

“一般是10斤藥材需要1斤黃酒，但10斤黃連需要1斤二兩五錢，蘄蛇需要二斤。”

姜暖頷首，一一都記下了，“那我現在試一試。”

張大夫剛想說好，結果轉眼就看到門口站著打扮得宜姜策，“姜姑娘，明日再來吧，你哥哥來尋你來了。”

姜暖回頭看向哥哥，“哥哥，你怎麽來了？”

姜策沒說現在已經酉時過半了，“我去書鋪，順便過來看看你什麽時候回。”

“噢噢，等我一下哈。”姜暖轉頭繼續問張大夫，“那我需要先將泡藥的藥準備好嗎？”

張大夫說：“不必，明日再來即可，也就泡一二個時辰即可。”

“那好吧，那我明日再來。”姜暖和張大夫道了一聲謝，和哥哥一起朝外走去時，便看到有幾個路過的人正圍著哥哥騎出來的自行車打量著，“這是什麽？”

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